A nyári szezon végét illetően mindenki javaslatot kapott a grillezésre. Az ötlet csábító, de a régi elszenesedett barbecue már nem volt kellemes. Az üzletek széles választékot kínálnak mindenféle ízléshez barbecue felszereléshez és hasonló finomságokhoz. De azt hiszem, ártatlan, hogy a mester menjen és vásároljon ilyen berendezéseket, és kevés nap volt hátra a tervezett találkozóig.
Időnként felfigyelnek egy régi és régóta használt teherautó-korong-tárcsára, amely évekig „ideiglenes” állványként szolgált.
Mérje meg a lemez méretét. A falvastagság 4 mm, ami már megbízható és hosszú távú szolgáltatást eredményez. Tárcsa átmérője 400 mm, magassága 180 mm. Figyelembe véve a lemez méretét, amely az optimálishoz közel áll, megkezdheti a réztartó gyártását.
Egy ilyen lemez használata lehetővé teszi, hogy rövid időn belül kerti grill készítsen az udvarán, minimális pénz- és erőfeszítéssel.
A korongon kívül szükség van a megerősítő rúd szegmenseire, egy tálcára a grillkészítéshez (kész méretű kész szerkezet vagy 1 ... 2 mm vastag fémlemez), egy hegesztőgépre és egy "darálóra".
1. A lemezen lyukakat hagyunk a levegő betáplálására az égési zónába. A szén megtakarítása érdekében azonban a lyukak mérete csökkent. Ehhez kívülről hegesztettünk vastag megerősítő rudakat vagy más megfelelő vastag falú acélrácsot. A forrasztóval való munka megkönnyítése érdekében emeljük azt 500 ... 700 mm magasságra, a lábak aljától a lemez belsejébe hegesztett, 20 mm átmérőjű megerősítő rudaktól négy láb segítségével.
2. A rézből kieső kis szenek és hamu összegyűjtésére, valamint annak stabil főzési helyzetének biztosítására (azaz a biztonság biztosítása és a kiömlött szén égésének vagy tűzének elkerülése érdekében) egy régi mosógépből készült alapot használtunk. Az alap oldalainak kerülete mentén 10 mm magas, 1,5 mm vastag lemezből készül. A grill hegesztett lábait (hajlítással vagy vágással) az alaprész mentén igazítjuk, kivéve a termék hengerezését. A lemez felső élét a vízszintes szint szerint ellenőrizzük. Kész raklap hiányában megfelelő méretű fémlemezből állítjuk elő. A kerület mentén az éleket rugalmas vagy hegesztéssel lehet létrehozni.
3. A korong felső szélével egyenesen hegessünk két, 20 mm átmérőjű megerősítő rudat, hogy ráépítsünk kiegészítő és konyhai felszereléseket (különféle rácsok, nyársak, poháralátétek, edények). Lásd a képet.
4. A forrasztókészlet kész.Telepítjük a forrasztót az alapra, előkészítjük a szenet és a sodrott termékeket, és élvezheti a grill készítését és használatát.
5. Súgó. Meghatározása szerint a barbecue olyan termék, amelyet grill készítésére szántak. Általában a szabadban helyezkedik el, és magában foglalja az égő szén hőjét. A keményforrasztó speciális nyílásokkal rendelkezik a kemence alsó részén. Az ételt fém nyárson főzik. Minden hő az alsó oldalról és részben a fűtött oldalról származik. Ezért a hő egyenletesebb eloszlása érdekében sütni kell a barbecue sütőt.
Barbecue - sütő serpenyő, amelynek tetején grill, alján faszén található. Egy ilyen rácson főzhet húst, halat, baromfit, kolbászt vagy zöldséget. Mi a különbség a grill és a grill között? Az a tény, hogy a grill alkalmazkodás fedél nélkül. A barbecue fedél és speciális fedelek is lehetnek a légáramlás és a hőmérséklet szabályozására. A hő ebben az esetben nem csak alulról vagy oldalról, hanem felülről is jön. Ez a szolgáltatás lehetővé teszi, hogy több lédús ételt készítsen. Mellesleg, a grill lehetővé teszi, hogy jelentősen kibővítse a menüt. Rá tehet elég nagy darab húst vagy például egy egész csirkét. Hal, tenger gyümölcsei, különféle zöldségek és gyümölcsök - mindezt a grillre főzhetik.
6. A képességeink bővítése érdekében próbáljon néhány barbecue-funkciót hozzáadni a grillbe. Ehhez elkészítjük és eltávolítunk egy eltávolítható hővisszaverő fedelet a grillbe.
A fedél anyaga mosogatógépként szolgál a mosógépből, amelyet nem lehet megjavítani. Először távolítsa el a tartályt a gépről, és vegye le a ruhanemű hálóját.
7. Vágja le egy „daráló” segítségével a vászontartály oldalát körülbelül egyharmaddal (180 mm). Könnyű és kemény borítékot kapunk a jövőbeli grillborításhoz. A tartály rozsdamentes acélból készül, vastagsága 0,5 ... 0,7 mm. A fedél átmérője 470 mm. A fedél éles széleit és sarkait a tompítás érdekében tompítjuk. Mossa le a fedelet szennyeződésektől
8. A hőkezelt termékek szabad elhelyezésére a fedél alatt a fűtési zónában egy 6 mm átmérőjű rúdból támasztó ívet képezünk és hegesztünk a koronghoz. Lásd a képet.
A fedőtartót 20 mm-rel a lemez felső széle alatt kell beállítani. Ez védi a fedél véletlen leesését és megakadályozza a forró levegő kijutását a rácsból. Így a fedél 160 mm-rel megemelkedik a grill felett, és ezáltal egy szabad főzési zónát hoz létre, teljes átfűtéssel.
Ez az ív arra is szolgál, hogy hűtse a barbecue grillt (hideg állapotban).
9. Telepítünk egy tipikus kulináris grilleket termékekkel a fűtési zónába (a grill méretei jól illeszkednek a grilltárcsa átmérőjéhez). Csukja be a fedelet. A termékekkel készült rács forró levegőáramban van a szénből, az áramlást (hőt tartva) egy kis rés biztosítja a sütő és a fedél között, egy ablak a fogantyú alatt és egy központi lyuk (átmérő 50 mm) a fedélben. A hő (forró levegő és infravörös sugárzás a hevített fém visszaverődik) minden oldalról származik. A fedélben lévő ablak (a korábbi ablak része a mosógépben lévő ruhaneműk betöltéséhez) lehetővé teszi a főzőrács fogantyújának szabad elhelyezését és a szének figyelését.
10. A barbecue javasolt kialakítása - a barbecue nagy potenciállal rendelkezik. A belső tartókra különféle kiegészítő eszközöket helyezhet - nyársat vagy egy tipikus dróttartót termékekkel, dróttartót nagy termékekhez (hal, csirke), edényt vagy teáskannát. Barbecue grill - lehetőség egy teljes vacsora főzésére friss levegőben. Sült hús, hal vagy zöldség nagyszerű alkalom egy nagy baráti társaság összegyűjtésére.
11. Hozzuk a grill-barbecue eladható állapotban (takarítás, festés, festés), és a terv kész. Használhatja.Az égési levegő beszívását és ennek megfelelően a főzési zóna hőmérsékletét úgy kell beállítani, hogy kinyitják vagy bezárják a szerkezet alján lévő ablakokat. A gyakorlatban leggyakrabban egy fémtárcsával blokkolom a grill alján lévő központi lyukat. A telepítés és eltávolítás megkönnyítése érdekében két fém ablakfogantyút rögzítünk a fedélre (az utolsó képen). A melegítés csökkentése érdekében kívánatos a méretük növelése (távozás a fedéltől), vagy kiegészítése tűzálló hőszigetelő béléssel. Ellenkező esetben konyhai kesztyűt kell használnia.
Élvezze az étkezését és pihenjen a friss levegőn.