Üdvözlet minden kézműves szerelmeseinek, ma csodálatos konyhai késet készítünk nyugati módon. Házitermékek kovácsolás nélkül készült, de a penge megkeményedett. A szerző fűrészlapot használt forrásként. A kés tökéletesen vágja és kiváló megjelenésű, gyártásához nem lesz szükség ritka és drága felszerelésre (nem számítva a szalagcsiszolót). Tehát ha érdekli egy ilyen projekt, azt javaslom, hogy tanulmányozza azt részletesebben!
A szerző által használt anyagok és eszközök:
Anyaglista:
- fűrészlap;
- fa a fogantyúhoz;
- epoxi ragasztó;
- faolaj;
- sárgaréz rudak.
Szerszámlista:
- szalagcsiszoló;
- daráló;
- keményítőkemence és olaj;
- sütő;
- szalagvágó gép vagy fűrészgép;
- véső, kalapács;
- fúró;
- jelölő.
A kés készítésének folyamata:
Első lépés. Vágott profil
Mielőtt késet készítne egy fűrészlapból, javasoljuk, hogy ellenőrizze az acél keményedését. A jó acélt a régi lemezeken használták, a modernabb verziók mindent megtakarítanak, és a lemez teste rossz fémből is készülhet. Vágjon le egy darabot, melegítse fel és mártsa be olajba. Ha a keményedés sikeres, akkor minden rendben van, folytassa.
Rajzoljuk a lemezre a kívánt késprofilt egy jelölővel és folytatjuk a darabolást, mert a szerző darálót használt.
Ahol nem sikerül átjutni a darálón, merőleges vágások sorozatát készítjük és darabokra vágjuk a fémet. Nos, akkor a kés profilját fájlokkal, fúróval vagy más hasonló szerszámmal kell módosítania. A kontúrprofil szalagcsiszolón dolgozható fel.
Második lépés Ábra és lefelé
A penge érdekes mintázatú, mély karcolások formájában. Csiszoló segítségével formáljuk a kívánt mintát, majd edzés és őrlés után ezek a karcolások feketévé válnak.
A végén kialakíthatja a lejtőket és csiszolhatja a pengét. Itt az övcsiszoló segítséget nyújt. A szerző szemmel formálja a lejtőket.Edzés előtt nem tanácsos a pengét élezni, mivel az acél túlmelegszik, a fém vastagsága nem lehet 2 mm-nél rövidebb.
Harmadik lépés Hőkezelés
Az első lépés a penge megkeményítése, a képen látható, hogy a pengén Jamon vonal található. Egy ilyen vonal eléréséhez hőálló kompozícióra van szükség, amelyet bevonunk a penge felső részével. Nos, akkor az acél melegszik élénk sárga fényéig, és engedje le a pengét az olajba. A kívánt hőmérsékletet egy mágnes határozhatja meg, a forró acél nem reagálhat a mágnesre.
Edzés után könnyű köszörülést végezünk és hagyjuk el a pengét. Ehhez használja a sütőt, amelyet 200 Celsius fok hőmérsékleten hevített. Körülbelül egy órán át melegítjük a pengét, ekkor szalma színű oxid film képződik rajta. A legfontosabb: ne engedje el túl sokat a pengét, különben nem fogja meg az élezést.
Hőkezelés után a penge véglegesítése megmarad, itt már kézzel is megmunkálhatja a finom csiszolópapírral. Ahhoz, hogy a csiszolópapír jól működjön, nedvesítse szappanos vízzel vagy használja a WD-40-et.
Negyedik lépés Fogantyú összeszerelés
A fogantyú alkatrészeit elkészítjük, a fogantyú fő része fából készül, és elöl és hátul is vannak fehér betétek. Betétekként használhat fehér G10-et vagy rétegelt lemezt. A fogantyú két részből áll, az egyik felében mélyedést készítünk a szár alatt. A száron a fogantyút szegfűszeg és epoxi ragasztó rögzíti.
Amikor az összes alkatrész készen áll, ragasztja a fogantyút epoxi ragasztóra, a hátsó betét ezenkívül sárgaréz rudakkal is rögzíthető. Hagyja a ragasztót megszáradni az utasításoknak megfelelően.
Szárítás után a kapaszkodó segítségével beállítottuk a fogantyú kívánt profilját, és finom csiszolással finoman csiszoljuk a fát. A végén a fogantyú olajjal telített marad, hogy megvédje a viztől. Most a fogantyú védett és gyönyörűnek tűnik.
Ötödik lépés élezés
A pengét élezzük, durva őrlést készítünk szalagcsiszolóval. Ha a kést meg kell élezni a pengék állapotához, akkor a japán vízkő segít nekünk. Nedvesítse meg a köveket vízzel, és folytassa az élesítéssel. A kövek szemcsézettségének fokozatos csökkentésével elérheti a kés pengeállapotát.
Ez minden, miután a házi termék elkészült, a kés tökéletesen vágja a paradicsomot meglehetősen vékony szeletekre. Remélem, tetszett neki a projekt, és hasznos gondolatokat talált magának. Sok szerencsét és kreatív ihletet, ha úgy dönt, hogy megismétli ezt. Ne felejtse el megosztani velünk ötleteit és házi készítésű dolgait!
