Bemutatom neked egy nagyon hasznos kést, amelyet hús vékony szeletekre vágására tervezték. Természetesen az ágyék késről szól. Egy ilyen késsel nagyon kényelmes a filé halból történő vágása, ami nagyon fontos, valamint a baromfi és más húsfajták. Egy ilyen kés jellemzője az élesség, olyan legyen, mint egy penge, hogy a filé gyorsan és egyenletesen vágható legyen. De ez még nem minden, a kés késének nagyon vékonynak kell lennie, ugyanakkor nem lehet a filét hosszú, egyébként vastag pengével vágni. Természetesen nagyon kívánatos, hogy a kés kiváló minőségű acélból készüljön, amely lehetővé teszi a kés hosszú életen tartását.
Ebben az utasításban megvitatjuk, hogyan készíthetünk önmagában egy ágyékkést, ezt nem nehéz megtenni, és sokan találhatnak anyagot a késhez műhelyükben. Ennek a késnek a gyártásánál a kemencét nem használták, azaz a penge nem haladta meg a keményedést. A szerző egy régi fűrészfajtát használt forrásként. Ez az anyag rugós, tartós, mivel szerszám acél. Az itt alkalmazott acéllemez meglehetősen vékony, amely kiválóan alkalmas egy ágyék kés készítésére. Ezenkívül ez a fajta acél nem rozsdásodik, ha a kést természetesen megfelelő módon kezelik. Tehát, részletesebben megvizsgáljuk, hogyan lehet ilyen kést készíteni.
Anyagok és eszközök, amelyekhez a szerző használt házi:
Anyaglista:
- régi fűrész;
- egy darab deszka;
- acélcsövek (csapokhoz);
- epoxi ragasztó.
Szerszámlista:
- daráló;
- bilincsek;
- Vise;
- fúrógép;
- orbitális csiszoló;
- szalagcsiszoló;
- Vise;
- alkalmazkodás kések élezésére;
- kalapács;
-lobzik;
- gyalulásgép;
- vonalzó;
- jelölő.
A filé kés készítésének folyamata:
Első lépés. Vágja le a fő profilt
Először is elkészítjük az anyagot, esetünkben ez egy fűrészlap. Csavarjuk le róla a fogantyút, mivel már nem lesz szükség rá. Egy késből több kés is készíthető különböző igényekhez, ezért ne dobja el a régi szerszámot.
Most veszünk egy jelölőt és egy vonalzót. Döntse el a jövőbeli kattintás hosszát, igényeitől függően. Képzelje el, mennyi ideig kell lennie a fogantyúnak, hogy a kés kényelmesen tartható legyen. Rajzolunk egy késprofilt fémmel egy jelölővel.
Ez minden, a kés profilja vágható. Ehhez a munkadarabot egy csapba rögzítjük és darálóval dolgozzuk.Ne vágjon túl közel a penge vonalához, az a tény, hogy amikor a fém hevül, ez nyaralás. Ez azt jelenti, hogy az acél lágy lesz, és a kés gyorsan tompul, ha a fém nem keményedik meg. Időről időre öntjük a fémbe, hogy lehűljön.
Második lépés Végzünk csiszolás
Kényelmes csiszolási munkákat végezni szalagcsiszolón. Az ilyen acél feldolgozása nem működik kézzel, mivel megfojtották, a fájl egyszerűen nem veszi át. Szélsőséges esetekben, ha nincs szalaggép, megpróbálhatja a darálót egy ellentétes helyzetben tartani, és megteheti a szükséges feladatokat. Ebben a lépésben elkészítjük a kívánt profilt.
Fokozatosan folytatjuk a fogantyúprofil kialakítását, ehhez elvégzzük a szükséges méréseket és levágjuk a felesleget. Milyen késsel volt a szerző, nézd meg a képet.
Harmadik lépés Vágjuk le a csapokat
A csapok a kés nagyon fontos részét képezik, amelyek segítségével a párnákat megtartják. És a csapok díszítik a kést, bizonyos esetekben felhasználhatók a kötél vagy akasztható rögzítésre. Ebben a késben a szerző úgy döntött, hogy acélcsőből csapokat készít, és csak rozsdamentes acélcsövet kell választania, mivel az acél nagyon rozsdásodik. Színes fémek, például réz vagy sárgaréz használata azonban teljesen lehetséges. Vágja le a szükséges darabokat a gépről vagy finoman darálóval.
Negyedik lépés Lyukakat fúrunk a csapokhoz
Elértük a legnehezebb lépést a kés gyártásában. Furatokat kell fúrnunk a csapokhoz. A keményített acélban ezt nagyon nehéz megtenni, ehhez nagyon erős fúrókra van szükség, lehetőleg tűzálló tippekkel. Vegye figyelembe a biztonságot fúrás közben. A szerző megfordította a munkadarabot a folyamatban, és elvágta az ujját, de a sérülések sokkal súlyosabbak lehetnek! Rögzítse a pengét szorítóval, nem kell kézzel fogni! Először fúrunk egy kis átmérőjű lyukakat, mivel ez könnyebb, majd fúrjuk be azokat, amire szükség van, hogy a csapok minimális távolságra kerüljenek be. Fúrás közben mindenképpen kenje meg a fúrót, mivel az túlmeleged és tompa lesz. Kenés helyett hűtőként vizet lehet használni.
Csiszolja meg a csapok végeit a gépen, hogy könnyebben felszerelhessék azokat a fogantyúba.
Ötödik lépés Vágja ki a fogantyú párnáit
A szerző úgy döntött, hogy fabélést készít, ehhez megfelelő méretű táblára lesz szükség. A szerző úgy döntött, hogy maga vágja le a táblát, ehhez láncfűrészt használtak. Természetesen nem vághatja le pontosan a deszkát, akkor a sík szintbe állításához egy gyaluon kell feldolgoznia. Távolítsa el a kéreg a polcról egy vésővel és kalapáccsal.
Most rajzolunk egy tollprofilt a táblára, csak hordjuk fel a pengét hátulján és körözzük ceruzával. Kétféle módon állíthat elő két azonos párnát. Használhat vastag filét, amelyet hosszirányban két részre vágnak. És egyszerre két párnát vághat két tábláról, összecsukva. Ilyen munkához az elektromos szúrófűrész a legmegfelelőbb.
Hatodik lépés Toll összeszerelés
A fogantyú összeszereléséhez epoxi ragasztóra lesz szükség, ez biztosan meg fogja ragasztani a fogantyút. Keverje össze a gyantát az edzőanyaggal, és felhordja minden egyes betétre. Ezután behelyezzük a párnákat a pengére és óvatosan, könnyű kalapácsfúvásokkal, csavarjuk le a csapokat, amelyek csövek. Végül jó lenne meghúzni a fogantyút bilincsekkel vagy rögzíteni egy csavarral, amíg a ragasztó megszárad. Általában körülbelül egy napig tart, de minden a hőmérséklettől függ.
Hetedik lépés. A penge módosítása
Most el kell készíteni a pengét, a munka lényege, hogy a lehető legvékonyabbá tegye. Ehhez orbital csiszolóra van szüksége. Megbirkózhat ezzel a feladattal, és manuálisan is rögzíthet egy nagy csiszolópapírt a sávra. Próbálkozzon egyenletesen őrölni mindkét oldalon, különben a penge könnyen eltorzulhat.
Nyolc lépés.Csiszolás és élezés
Ezután a szerző úgy döntött, hogy forgócsiszológépét használja. Ezzel a fogantyú mélyedését nagyon kényelmesen csiszolták.
Végül pedig a forgácsoló élt kell kialakítani, a szalagos gép tökéletesen elvégzi a munkát. De jobb, ha ilyen munkához kézi eszközöket használ. A helyzet az, hogy egy ilyen vékony fém gyorsan túlmelegedhet, és mivel nem fogjuk edzeni, a kés gyorsan tompa lesz. A kézi szerszámokból egy rúdra rögzített csiszolószövet használható, az irat nem vehet ilyen fémet.
Annak érdekében, hogy az élező állapot olyan legyen, mint egy kés, egy speciális élező eszközre van szüksége. Az élezés után a szerző bemutatja a kés képességeit a kezén a haját borotválva. És egy ilyen kés gond nélkül elvágja a filét.
Kilencedik lépés A kés befejezése
Tekerje le a kés kését elektromos szalaggal vagy valami hasonlóval, hogy elkerülje a sérüléseket. Most meg kell határoznunk a fogantyú végleges profilját. A durva darabokat eltávolíthatjuk szalagcsiszolóval vagy reszelővel. Ami a finomabb feldolgozást illeti, akkor csiszolópapírt használunk. Nagyon kezdjük, majd kisebb és kisebb rétegeket alkalmazunk a tökéletes simaság elérése érdekében.
Ez minden, a kés készen áll. A fa védelme érdekében kenje be a lakkot vagy impregnáljon olajat. Ellenkező esetben a víz gyorsan megsemmisíti a fogantyút. Ezen a képen a gyártás befejezettnek tekinthető. Remélem, tetszett neki a projekt, és talált valami érdekeset magadnak. Sok szerencsét és inspirációt!
