Elolvasása után ez a cikkA videó megtekintése után meg akartam ismételni ezt a mesterkurzust. Még a legközelebbi újrahasznosítási központban is vásároltam egy dobot vízszintesen betöltött mosógépből 100 rubelért:
De amikor ismét józan pillantással megvizsgálta vásárlását, majd újraolvasta a cikket, többször átnézte a videót, egyszerű kérdést tett fel: mi lesz ez a rögtönzött? Végül is egy közönséges dob átmérője 50 cm, tehát hány tűzifát "eszik" egy barbecue-tételben? És nem lesz ilyen túl sok meglehetősen nagy lyuk? Valójában a szén túlzott oxigénáramlásával túl forróak lesznek. És a hús ahelyett, hogy a lehető legegyenletesebben sült volna, kívül égni fog, és benne nyers lesz. A kérdések, és egyáltalán nem tétlen, sokat fenyegettek. Ezért a mester osztály „vetésének” gondolata megtisztult, elutasításra került. Sőt, a grill főszezonja is hamarosan eljön.
De egy idő múlva a dob ismét rápillantott a szemére.
Csak szélessége, egyáltalán nem volt ugyanaz, mint a cikkben. Nos, ne csináljon újabb zsinórral a családot: főleg mivel a piknikidőszak egy másikra vár az alkotásom.
Ami, látom, érdekesebbnek bizonyult. Tehát Önnek is ki kell dolgoznia valamit: bárki csak keres egy nagyobb dobot.
De távozom az általam látott egyszerű, de ugyanakkor hatékony ötlettől: a dob nem felére, hanem három részre vágása.
Kiderül, hogy a grill aljától a felső széléig, amelyen a nyársak fekszenek, 14 cm. A természetben történő főzés gyakorlati tapasztalata alapján tudom, hogy ez a távolság optimális: nem kell sok szénre szükség, és a hő olyan lesz, mint kellene.
Vágtam egy durva darálóval: amint a későbbiekben a gyártás megmutatta, a részleteket véglegesíteni kellett. Tekintettel arra, hogy maga a dob egyáltalán nem vastag acélból készült, szokásos fém ollókkal vágta. Nem a legkellemesebb vonás: a kétségek felbomlottak abban, hogy nagyon gyorsan elégene, és újat kell készítenie. Ezért, ha van ilyen lehetőség, keresse meg a dobot az első automatikus alátéteknél: határozottan vastagabbnak kell lennie.
Ezenkívül a kapott két részről levágtam a dob oldalát, ahol a betöltő nyak található,
és a középső mindkét oldalon: csak hálónak kell lennie.
Ugyanakkor a jövőbeli grill oldalsó részei
a széleken szinte végigvágjuk:
És a középső rész, éppen ellenkezőleg, „margóval” marad.A végső összeszerelés után meg kell hajlítani: ez egy ilyen egyszerű módszer további merevítő készítésére. De erről később.
Ezenkívül az oldalsó részeket meg kell vágni úgy, hogy a vágás pontosan áthaladjon a lyukakon: így az összeszerelés során az alkatrészek a lehető legközelebb kerüljenek egymáshoz.
Most folytassa a szerelést. Nincs hegesztőgép, nem bízom az alumínium szegecsekben: senkinek sem ismeretes, hogy viselkednek-e nagyon meglehetősen magas hőmérsékleten, amikor tűzifa ég a grillben. Ezért maradnak csavarok anyákkal. Az M3 ideálisan egy süllyesztett fejjel, csak 6 mm hosszú: kb. 25 darabot igényelt, ugyanolyan számú alátéttel és anyával.
Két sorba helyezte a csavarokat, hogy erősebbé váljon, és természetesen meghúzta az anyákat és az alátéteket a rács kívülről. Míg az alja majdnem sima maradt: ha forró szenet összekever vagy pókerrel tisztítja, vagy főzés után megtisztítja, csak a lábakban lévő dió zavarja be őket. De erről bővebben az alábbiakban is.
A cikk közepén megemlítettem, hogy amikor vágtam a középső betétet a barbecue számára, hagytam annak hosszát „margóval”?
Tehát 90 fokban meg kell hajlítani: ez további merevítő lesz. Mellesleg, ha egy széles dobból készül rézsáv, akkor ne csak két felületű ízületben készítsen ízületet. A felesleges középső rész nem fog sok súlyt hozzáadni, az erő pedig túlzott. Ezért ne dobja el azonnal.
Egy másik probléma kísértetjárta: de vajon egy ilyen rengeteg lyuk, bár nagyon kicsi, okoz-e túlzott levegőáramot a főzés során? Ezért megpróbáltam őket simítani, ezáltal kissé csökkentve az átmérőt. Ez csak az eredmény kellemetlenül meglepett: ezek a lyukak általában 3,2 mm-esek, a sík kiegyenlítése után pedig 2,8. Ezek kevesebb, mint 13% -kal csökkennek: nagyon ritkán. Ezért eddig úgy döntöttem, hogy hagyom, ahogy van.
Most a lábak. Használt már szeretett másképp a brazier amit készítettem 100 mm hosszú M6 csavarok anyákkal és alátétekkel. Fúrt egy kicsit
és csavart őket. Kész, nem kellett még meghúznom őket, az első alkalommal, amikor tökéletesen felálltak.
De egy ilyen grillben nincs oldalfogantyú. Ezért nincs semmi könnyebb, mint egyszerű csavarozás. Vettem a szokásos, a legegyszerűbb. De egy központi központi betéttel szükséges: főzés közben a forrasztó nagyon forró lesz, és nagyszerű lehetőség van megégni, akaratlanul megfogva.
Csavaroztam az M6-at nem hosszú csavarokkal (csak voltak), süllyesztett fejekkel és anyákkal, így kissé fúrtam az oldalsó lyukakat.
Nem kellett sokat hajlítanom: nagyon jól illeszkednek a dobon lévő „natív” lyukak alá. Ráadásul maguk a fogantyúk még jobban kinyúltak és igazodtak a grill oldalfalaihoz: ezért a lábakat még kissé kellett beállítani.
Ez minden, kompakt, nagyon könnyű,
de ugyanakkor - a rozsdamentes acélból készült forrasztókészülék is készen áll.
Használja ki továbbfejlesztett ötletem előnyeit egy már szokatlan megoldáshoz.
És mint számomra úgy tűnik, a gyakorlatban is jól végrehajtották.
Ui Úgy vélte, hogy kipróbálja ezt házi "A mezőkön" még mindig nem sokkal ezelőtt: január udvarán, Szevasztopoli ablakon kívül - szüntelen eső. De tévedtem: egy barátom, aki feleségét és lányát egy új barbecue recepttel akart meglepni, amelyet télen a kulináris helyszíneken talált, felkért, hogy kölcsönközzön egy grillezőt és nyársat. És bár főzött a legközelebbi benzinkútnál vásárolt szeneknél (teljes tesztvezetés égő cseresznyefával még mindig előtt áll), a brazír tisztelettel átjutott a „tűzkeresztségbe”. Ezért a piknik szezon előtt a csomagtartóban hagyta. Kár, nem zavartam, hogy készítsek egy „hús fotójelentést”: látszólag attól tartottam, hogy megfojtom a nyálomat