Az egész abból a tényből indult, hogy az interneten láttam egy cikket egy átmeneti dohányzásról, de a tervezés túl bonyolult volt. Valahogy egy régi főzőlap tűnt fel a szemembe, és arra gondoltam, miért ne próbálna belőle dohányzóhelyet készíteni.
Szükségünk van egy főzőlapra.
Először távolítsa el a szelepet a burkolatból, nincs rá szükség.
Ezután vágja le a rostélyt, a főzőlap átmérőjét és a magasságot a főzőlap közepéig. Kivágtam egy rozsdamentes rácsot, nem is tudom, miért.
Fémcsíkra van szükség, hajlítsuk meg, mint a képen.
A kapott gyűrűt egy fémcsíkból tesszük és elalszunk fűrészporot, cseresznyefűrészporom van.
Ezután kiválasztunk egy olyan átmérőjű, de átmérőjű tányért, amely nem túl nagy ahhoz, hogy kis hézagok maradjanak a lemez szélei és a nyomásfőző falai között. A tányérra szükség van a zsír kiszívására, hogy a zsír ne cseppenjen az aljára és ne égessen, ezáltal nem rontja a termék minőségét.
Helyezze be a rácsot.
Ezután tedd le, mit fogunk dohányozni, az én esetemben ez egy csirke (húst vagy halat fogyaszthat)
Zárjuk le a fedelet azon a szerelvényen, ahol a szelepet egy tömlőre helyezték a füst elvezetésére, a tömlőt egy kipufogóházba vezettem, de az ablakban is lehetséges.
Füstölje magas hőn 30-35 percig. Nézd meg, milyen szép és ízletes füstölt hús válik.
Bon étvágyat !!!