Hideg dohányzás a nyaralóban

Kedves webhely látogatói, a szerző által bemutatott mesterkurzusból megtudhatja, hogy miként lehet hidegfüstölt helyhez kötött füstösütőt építeni a nyaralójában.

A hideg dohányzás folyamata meglehetősen hosszú ideig tart, mert a forró módszerrel ellentétben a terméket szárítják és lassan kiszáradják, valamint aromás füsttel telítik. A hideg dohányzóhely kéményének legalább 2,5 méternek kell lennie, legjobban, ha közvetlenül a föld alatt halad át, így további hűtés következik be. De a szerzőnek van egy kis kéménye, és itt van egy átlagos változat a meleg és a hideg dohányzás között.

A dohányzó berendezés nagyon egyszerű - tűzoltó, kémény és dohányzó kamra. A tűzoltó dobozt főleg téglából vagy blokkokból, egy kéményt egy fémcsőből, egy dohányzószekrényt egy bárból és egy bélést egy ajtóval ellátott kis ház formájában.

Nézzük meg, hogy mi szükséges pontosan a füstös ház felépítéséhez?

anyagok

1. fém négyszögletes cső 20x20 cm
2. cement
3. homok
4. gerenda 50x50 mm
5. deszka 25-30 mm-re
6. bélés
7. tűzhely ajtaja
8. szerelvények
9. tetőfedő anyag
10. fém háló
11. zsírgyűjtő edény
12. horgok a termék függesztéséhez
13. folt
14. csavarok
15. ajtó zsanérok
16. pólus átmérője 10-15 cm

Az eszközök

1. lapáttal
2. simítóval
3. fémfűrész
4. kalapács
5. csavarhúzó
6. rulett
7. fúró
8. fémfűrész
9. vonalzó
10. az oldatok készítésének képessége

Lépésről lépésre az építés hidegen füstölt füstölők csináld magad.

Az építkezés megkezdése előtt ki kell választani a webhelyen a legkedvezőbb helyet, jobb, ha füstösütőt helyeznek el a pavilon pihenőhelye közelében, de a fővárosi épületektől távol, azt is figyelembe kell venni, hogy a füstölő füstje nem okozhat kényelmetlenséget a szomszédok és mások számára.

Ezután kitisztítjuk a területet, és előkészítünk egy árok az alapozás öntéséhez, az elmélyítés nem ér 25-30 cm-t, elég lesz. Az oldatot cementből és homokból állítjuk elő 1: 3 arányban, töltőanyagként köveskő, téglaforgács és granulálható szitálás használható. A zsaluzatot is készítse a tábláról, öntse a habarcsot, várjon, amíg megszárad és 5-7 napig megerősödik, és elkezdheti az építést.

Ezután kezdjük el kemencét képezni blokkokból megerősítés segítségével.A füstölõ kamra alját is elrendezzük a blokkokból és beépítünk egy kéményt 20x20 fém négyzet alakú fémcsövek formájában.A dohányzószekrény tokját 50x50 mm-es gerendából szereljük össze.Szükség van egy fém háló elhelyezésére is az alapra, erre azért van szükség, hogy egy véletlenül leesett termék ne essen a mélyére, és csak akasztva le a horogról a rácsra, továbbra is füstölni fog, és ennyi.Vegye figyelembe, hogy a kéménynek kissé lejtősnek kell lennie, így a huzat jobb lesz.Ajtó és egy gerendarendszer 2 lejtőn jön létre, az egyik lejtő hosszú és az egész kéményt egy tűzoltóval lefedi.Az oszlopok bomlásának megakadályozása érdekében a szerző kis fém cölöpöket készített.Így az oszlopok hosszú ideig tartanak és nem rothadnak.A legjobb, ha a füstölõ kamra keretét burkolatlaptal (keményfa) burkolja, ne használjon fenyõdeszkát, mert melegítés közben kárlát és a megfelelõ kátrány-szeszt bocsát ki, ahogy azt mondják: "Nem Comme il faut"). A bélés védelme a külső behatásoktól és az öregedéstől kívülről védőszerrel kezelhető. Figyelem! Csak kívülről, belülről szigorúan tilos a festék használata !!!Az ajtó zsanéros, tanácsos hőmérőt is felszerelni, annál inkább, hogy nem sokba kerül egy fillért sem, megtalálható az "AliEXpress" oldalonHátulján a szerző 2 csövet készített redőnyökkel a felesleges füst eltávolítására.Jobb, ha a tetőt könnyű anyaggal borítja, a mester puha tetőt használt, professzionális lemezt is készíthet, így biztonságosabb lesz.Mivel a cső rövid és a füstnek nincs ideje lehűlni, a szerző fából készült oszlopok burkolatát készítette, és az üreget folyami homokkal borította, amelyet vízzel önthetünk, és ez lehűti a kéménycsőn áthaladó füstöt.Így a szerző egy helyhez kötött füstösütőt épített a nyaralójában, ahol hús, szalonna vagy hal bármikor felhalmozódhat. A füstölt húsokat ezután jól tárolják, és a természetben, kiránduláson, horgászaton és vadászon is vehetik magukkal. Mint láthatja, teljesen lehetséges füstfürdőt saját kezűleg építeni. Menj, barátok!

Ezzel zárul a cikk. Nagyon köszönöm a figyelmet!
Gyere gyakran, látogasson el, és ne hagyja ki a legújabb házi termékek világát!