Kedves webhely látogatóink! A szerző által bemutatott anyagból elmondja, hogyan lehet egy főváros füstösét felépíteni egy nyaralóba vagy egy vidéki ház udvarára
csináld magad.
Az ember az ősi időkből származó termékek tartósításának különféle módjaival jár, és az egyik a dohányzás. Miért kellene füstöséget tenni, ezek elsősorban 2 típusra vannak osztva - ez meleg és hideg dohányzás. Az első esetben a hőkezelés a termék füsttel történő telítettségével történik, míg a hideg füstölő 15-25 ° C hőmérsékletet tart fenn.
0 a benne levő termék lassan dehidrálva, szárítva, füsttel telítve, a folyamat nagyon hosszú egy naptól kezdve. Az európai országokban egyre inkább gyakorolják a rövid kéményű átlagolt változatot, amely sokkal gyorsabban teszi lehetővé a füstölt húst, csirkét, halat és még a sajtot is.
Tehát mérlegeljük külön, hogyan lehet füstfürdőt felépíteni, és mi szükséges ehhez?
anyagok1. cementblokkok üregekkel
2. szerelvények
3. cement
4. homok
5. kavics
6. terméskő
7. fémdoboz a kemencéhez
8. tűzálló tégla
9. barbecue grill
10. aspen bélés
11. acélhuzal 3-4 mm
12. zsírgyűjtő edény
13. csavarok
14. tetőfedő anyag
15. tetőfedő anyag
16. útburkoló kövek
17. folt
18. ajtó zsanérok
Az eszközök1. lapáttal
2. simítóval
3. kalapács
4. szint
5. oldatkeverő tartály
6. bolgár (sarokcsiszoló)
7. kalapács
8. fémfűrész
9. csavarhúzó
10. fúró
11. kefe
12. fogó
Lépésről lépésre az építés csináld magad dohányzóhely. Az első lépés az, hogy kifejezetten meghatározza az épület jövőbeni helyét a webhelyén, jobb, ha azt a pavilon közelében helyezi, hogy kényelmesebb legyen a folyamat irányítása a tető alatti ülés és a sirályok ivása közben, amíg a húst füstölnek. Azt is figyelembe kell venni, hogy a fővárosi épületeket (ház, fürdőház) távolról. A füst és a füstölõ füstje nem zavarhatja mások és a szomszédok helyzetét.
Ezután előkészítünk egy helyet egy sekély alapozás öntésére és eltávolítjuk a sodrót. A mélység körülbelül 15-20 cm lesz, ami könnyű konstrukció esetén teljesen normális.
Ezután készítünk egy kis zsaluzatot a lemez kitöltésére. Az oldatot főleg 1 rész cement, 3 rész homok, 4-5 rész töltőanyag (zúzott kő, szemcsés rétegek, törmelékkő, morzsotégla) arányában állítják elő, általában ki rendelkezik a rendelkezésre álló adatokkal.Az alapozás öntése után meg kell várni, amíg a cement megszilárdul és megszilárdul, a szabályok szerint ez 28 nap, de mint általában, egy hét múlva az alapítvány már elkezdi fektetni a másikt. Az alap megkeményedésekor is tanácsos rendszeresen megnedvesíteni vízzel, így nem lesz kiszáradás, és a lemez erősebb lesz.
Ezután lassan szétszereljük a zsalukat, lerakjuk a vízszigetelő réteget (tetőfedő anyag), és a füstös ház falait cement üreges blokkokból rakjuk le. A hátsó rudakat üregekbe helyezik.
Az alapfalak építésével párhuzamosan a mester egy jó útburkolat-kört is készít, amely harmonikusan illeszkedik a kerti ösvényhez és a dohányzóhely betonfalához.
A belső rész úgy van kialakítva, hogy illeszkedjen a tűzoltó doboz méretéhez, amely fémdoboz formájában van, kemenceajtóval. Előzetesen biztosítja a kéménycső lejtését, hogy a huzat jobb legyen.
Ezután a tűzoltó fém doboz formájában telepítik (téglából is el lehet helyezni). Az oldalsó részben lyukat készítettek a cső beépítéséhez, minden csatlakoztatva van, és habarcsot töltenek kövekkel, ebben az esetben a kövező kövek, törött tégla, salak, zúzott kő szintén megfelelő. Így még akkor is, ha a cső vagy a kemence kiég, akkor semmi rossz nem történik, mert a fagyasztott oldat kémény és kemence formájában valósul meg.
Ezután fémlemezeket helyeznek el, hogy meleg levegővel zseb jöjjön létre.
A blokkok üregeit oldattal töltik meg.
A felső rész cementhabarccsal van simítva.
A grillterületet tűzálló téglából készítették agyagos habarcsra.
Ezután a szerző elkezdi a dohányzószekrény gyártását, 40x40-es gerendából készít egy keretet egy kicsi ház formájában, amelynek teteje 2 lejtőn van, és a falakat rezgő nyárfalakkal befejezi.
Figyelem!Kizárólag keményfát használjon. Tűlevelűek nem használhatók, mert a kamra belsejében hevítéskor gyanta és a megfelelő szaga szabadul fel. Mindez természetesen a füstölt termékekben elrendeződik, majd bejut a testbe.
Ügyeljen arra is, hogy készítsen egy kéményt egy átfedő csappantyúval ellátott kis cső formájában, hogy ellenőrizze a füst koncentrációját a füstszekrényben.
Ezt követően a dohányzó házat a kémény aljára telepítik és horgonycsavarokkal rögzítik. A külső felület folttal bevonható. Kívánatos a tetőt fémmel lefedni, mert a közelben nyitott kandalló (kerti sütés) található. A dohányzókamra belsejében a hőmérséklet meghatározásához be kell építeni egy hőmérőt, ez nem sokba kerül.
Grillezéshez a szerző letette a rostélyt, megkísérelte megsütni a kolbászt, később többszintes állványt készített több rostélyra.
A dohányzó házon belül 3-4 mm-es acélhuzalból készült süllők és horgok készítik a terméket. Az alsó részben van egy zsírgyűjtő tálca, valamint egy rács, akkor szüksége van rá, hogy egy véletlenül leesett darab ne essen mélyen a kéménybe, és ha a rácsra esik, akkor egyszerűen folytatja a füstölést, és ennyi.
Így a szerző egy fővárosi füstölőt épített a helyén, és most már bármilyen alkalmas időpontban különféle termékeket képes dohányozni. Mint láthatja, minden nagyon egyszerű és érthető, egy ember hatalmában van, aki tudja, hogyan kell egy szerszámot a kezében tartani. Van egy jó példa és lépésről lépésre, tehát keresse meg barátai!
Ezzel zárul a cikk. Köszönöm mindenkinek!
Gyere gyakran, látogasson el, és ne hagyja ki a legújabb házi termékek világát!
